“美丽河北•最美创业者”候选人 王琛

　　王琛，男，01989年06月出生，现任张家口香楼餐饮有限公司总经理。

　　2013年6月，王琛从天津商学院毕业，回到了家乡开始了他的创业之路，他有着同龄人少有的成熟和稳重，吃苦耐劳，敢于创新，勇于挑战。从采购员、服务员、到厨房打杂、后勤保障，他都干过。2014年他经过详细的市场调查后，提出要打开婚宴市场，并亲自参与选址、装修、把关进货渠道，创立了香满楼婚宴主题餐厅，他善于思考，善于发现，常常到全国各地观摩学习。在他担任总经理的短短两年时间里，学以致用，与时俱进，引进了许多经营管理新理念，开创了许多主题婚宴新模式。在菜品结构方面，他对这家知名的老企业进行了技术改造，淘汰了落后的工艺流程，聘请专业的数据分析师对现有的经营情况、人员布局等方面进行了反复的分析和研究，亲自参与和尝试，为企业减员增效，更有力的减少了菜品资源的浪费。在技术方面，他注重线上和线下互动，积极与百度、美团、支付宝等线上商家合作。为企业赢得了很好的口碑，创造了巨大的价值。