俗话说民以食为天，食品药品安全一直是大家最关注的热点之一。在我们的身边有这么一群人，他们时刻紧盯老百姓的“菜篮子”“药罐子”，能快速辨别食品药品真伪，他们就是食药警察。

　　王瑜，邢台市公安局桥东分局食药大队副大队长，从警十三年，干过派出所、信访、法制等工作。2014年1月，临危受命调入食药大队。但是打击食品药品安全问题，技术含量高，不是一般人所能够胜任的.

　　“刚被调入食药大队工作的时候，开始也有点怵头”

　　为了干好食药安保工作，他苦心钻研食药行业标准，到处请教专家学者，在实验室苦练食品快检技术。每天回到家就一头钻进厨房：做起了包子、油条、花卷，并向食药经销者“取经”，总结行业“潜规则”和鉴别常识，这一切都是为了尽快熟悉食品制作流程，让自己能一眼发现问题食品。

　　通过不断刻苦钻研，王瑜很快就成为公安食药系统的“行家里手”，先后参与侦破“毒豆芽系列案”、“冒充少林寺武僧销售假膏药案”“某某包子连锁店系列案”等案件。

　　这个食字，上面一个人，下面一个良心的“良”，我经常跟这些小商小贩们讲：你是一个人，拥有一颗良心才能真正做好放心食品。

　　同时，王瑜还将互联网思维融入办案中，大胆尝试“互联网+”侦查模式。2016年10月，通过在微信上假扮“女白领”一步步顺藤摸瓜，他成功侦破公安部督办的“邢台张某等销售假冒美容针剂案”，查扣假冒美容针剂1.2万余盒和15万余份假药包材，涉案价值1200多万元，销售网络遍及全国20多个省市，300多个地区。

　　就是在办理这个案件的过程中，他发现不少女性都做微整形，其中不乏大学生的身影，为了避免更多人上当受害，王瑜到学校开展安全教育课，揭开非法微整形黑幕；工作之余编发《微信朋友圈里的非法“微整形”》、《网络销售假药犯罪手法与预防》等文章，通过广泛宣传提高群众防范意识。

　　虽然一起起食药案件落下帷幕，但食品药品安全，任重而道远，作为守护人民群众饮食用药安全最后一道防线，王瑜和他的战友们将继续在打击食药犯罪的路上勇敢前行，不忘初心，永做百姓健康守护者。

　　食药安全是根高压线，莫伸手，伸手必被抓。