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“公筷立法”,促进餐桌文明

2022-07-04 11:07:35 作者: 来源: 河北新闻网
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提升餐桌文明素养,培养健康生活风尚,让我们从自觉使用公筷开始,以“小礼仪”带动“大文明”。6月29日上午,市十六届人大常委会第三次会议表决通过《宁波市公筷使用规定》,规定在餐饮服务场所,两人以上合餐时应使用公筷。《规定》按照法定程序报省人大常委会批准后施行,据了解,这是目前已知的全国第一部公筷立法。(6月30日《宁波晚报》)

俗话说,病从口入。从公共卫生与健康的角度考量,在餐饮服务场所使用公筷,已经成为不少人的共识。特别是新冠肺炎疫情防控的需要,公筷、公勺已成为很多餐饮服务场所的标配,也是餐桌文明的具体表现。在此背景下,公筷立法正当其时。宁波市出台《宁波市公筷使用规定》,其中规定,两人以上合餐时应使用公筷。以地方立法形式促进餐桌文明,可以说是“小礼仪”带动“大文明”,意义重大,值得为之点赞。

餐饮服务场所,是指提供餐饮服务的饭店、宾馆等固定餐饮场所和单位食堂。在餐饮服务场所使用公筷,可以有效预防病从口入。然而,此前没有使用公筷相关法规,政府部门仅仅是大力倡导,并没有强制性和约束力,是否配备和使用公筷,完全靠自觉自律。而一些餐饮服务提供者为节约成本,就不会为消费者提供公筷;或仅有偿提供一次性的公筷,如果消费者公共卫生和防控意识不强,便会加以拒绝。这样,使用公筷的文明行为很难落实。

宁波市出台全国首部“公筷法”,将在餐饮服务场所使用公筷的文明自觉行为,上升为具有一定强制性的法律规范,对促进餐桌文明有着十分积极的作用。根据《规定》,餐饮服务提供者配备的公用筷子应当在颜色上区别于其他筷子,并标注“公筷”字样,并引导合餐者使用公筷。这样不仅便于消费者进行识别,也有利于相关部门检查和执法,从而揪出违法者。

违法不究,法律通常无法落实,以致于沦为一纸空文。“公筷立法”也一样,必须对违法者予以相应的惩罚,才能保障落实。《规定》指出,任何单位和个人可以对违反本规定的行为进行劝告,并可以通过政务咨询、投诉、举报平台投诉、举报。餐饮服务提供者未按规定配备公筷的,由商务、文广旅游等行业主管部门责令改正;拒不改正的,处二十元以上二百元以下罚款,并将相关情况纳入餐饮服务行业监管信息。这意味着,在饭店、酒楼、单位食堂等提供餐饮服务的场所,有两人以上合餐时,必须使用公筷,让公筷成为餐饮服务的“标配”。

笔者认为,全国首部“公筷法”诞生,具有很好的示范意义,能够通过法治手段,增强市民的公共卫生和防控意识,摒弃一些不卫生、不健康的习惯,进一步提升餐桌文明素养。期待“公筷法”真正发挥效应,让餐桌文明成为常态。(丁家发)

关键词:文明,公筷责任编辑:段涛