今年以来，河北秦皇岛北戴河区持续开展“文明餐桌”“光盘行动”“反对浪费、崇尚节约”等文明行动，大力普及文明餐桌新风尚，文明用餐、合理消费、拒绝浪费已成为市民的文明共识。
如今，随意走进区内某一家餐饮店，都能看到在显著位置张贴的“餐餐光盘”“粒粒皆辛苦”等宣传标语，节约粮食、文明用餐的海报随处可见。不少餐厅还推出了半份菜、点菜提醒、免费打包等服务。
为培育文明节俭新风尚，北戴河区出台了《北戴河区厉行节约制止餐饮浪费专项行动实施方案》，积极开展“反对浪费、崇尚节约”线上线下宣传活动。向广大消费者发出《拒绝“舌尖上的浪费”倡议书》，在全区餐饮企业、大型商超、集贸市场、民宿发放张贴宣传海报。北戴河区融媒体中心制作播出《“光盘”行动 拒绝“剩宴”》专题片，引导全社会牢固树立“节约光荣、浪费可耻”的文明理念。
针对商务宴请、婚丧嫁娶红白事等集中用餐消费相互攀比、浪费严重的现象，督导餐饮单位不得设置最低消费、不得强制限定套餐消费，向消费者提倡勤俭办席，节约用餐。鼓励美团、饿了么等订餐平台规范商户订餐设置，合理设置菜品及菜量，推出“半份菜”“小份菜”服务，在菜单上标明食材份量，在套餐上注明建议消费人数。
同时，加大对餐饮单位的检查力度，督导经营者严格落实餐厨废弃物处置登记制度，鼓励经营者在客量稳定的情况下，努力降低餐厨废弃物数量，对浪费严重的餐饮单位进行批评教育，约谈处理，确保整改到位，建立形成制止餐饮浪费的长效机制。（河北新闻网 通讯员骆睿）